أثار مقطع مصور لعمال يغمسون الملفوف في سائل أحمر ضجة واسعة، قبل أن تعلن السلطات الصينية أن ما ظهر فيه يتعلق باستخدام “الفورمالديهايد” لحفظ الخضراوات أثناء نقلها.
وكشفت تقارير محلية، أن الواقعة حدثت في مقاطعة كانغباو بمدينة تشانغجياكو في مقاطعة خبي شمالي الصين، وهي منطقة معروفة بإنتاج الملفوف.
وأكدت حكومة مقاطعة كانغباو، أن ما ظهر في المقطع صحيح، وقالت إن بعض المشترين استخدموا محلول الفورمالديهايد لحفظ الملفوف أثناء النقل، ووصفت ذلك بأنه سلوك مخالف للقانون.
وأعلنت السلطات اتخاذ إجراءات قانونية بحق الأشخاص والمركبات المعنية، وفتح تحقيق في القضية، إلى جانب تتبع مسار الملفوف الذي جرى التعامل معه بهذه الطريقة. كما بدأت الجهات المعنية عمليات تفتيش على مراحل إنتاج الخضراوات ونقلها وبيعها، بهدف رصد أي مخالفات مماثلة. وفي 29 غشت، أفادت تقارير صينية باعتقال 3 مشتبه بهم على ذمة التحقيق في القضية.
🚨#甲醛白菜 河北 张家口康保县屯垦镇——中国重要大白菜产区，被环保博主“渔猎齐哥”实地调查曝光‼️… pic.twitter.com/towJUp8Llf
— 真相傳媒 (@TruthMedia123) August 23, 2026
ويعد الفورمالديهايد مادة كيميائية تُستخدم على نطاق واسع في الصناعات المختلفة، لكنه ليس مادة حافظة غذائية مسموحا بإضافتها إلى الأغذية، وفقا لمركز سلامة الغذاء في هونغ كونغ.
وسبق للمركز أن وثق حالات استخدام غير قانوني للفورمالديهايد في الملفوف الصيني بهدف إطالة مدة بقائه طازجا أثناء النقل، مشيرا إلى أن المادة يمكن أن توجد طبيعيا بكميات منخفضة في عدد من الأطعمة، لكن ذلك يختلف عن إضافتها إليها بصورة متعمدة.
وتكمن أهمية المادة في جانب آخر يتعلق بسلامة التعرض لها، إذ تصنف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان -التابعة لمنظمة الصحة العالمية– الفورمالديهايد ضمن المجموعة الأولى للمواد المسرطنة للإنسان، استنادا إلى أدلة كافية على تسبب التعرض له في السرطان لدى البشر.
لكن هذا التصنيف لا يعني أن تناول أي كمية من مادة الفورمالديهايد يؤدي تلقائيا إلى الإصابة بالسرطان، إذ تميز الوكالة بين وجود خطر سرطاني محتمل للمادة ومقدار الخطر الفعلي، الذي يتأثر بمستوى التعرض ومدته وطريقته.
وأثارت القضية مخاوف بشأن احتمال وصول بعض الشحنات إلى أسواق خارج المنطقة التي ظهرت فيها الواقعة، خصوصا بعدما أشار الفيديو إلى نقل إحدى الشحنات إلى مقاطعة جيانغسو.
بي بي سي عربية